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यदि आपको एक पोषण संबंधी पंच की आवश्यकता है, लेकिन भोजन पकाने के लिए या आपके पास समय नहीं है अपने लंच की योजना बनाएं एक सप्ताह पहले, सुपरफूड आपके शरीर को आपके सभी खनिजों, पोषक तत्वों, और एंटीऑक्सिडेंट के साथ प्रदान करने का सबसे अच्छा विकल्प है बीमारी से लड़ने की जरूरत है । निम्नलिखित सूची में खाद्य पदार्थ कृषि विभाग की मौसमी उपज मार्गदर्शिका पर आधारित हैं; कीमतों का अनुमान लगाया गया है यूएसडीए आर्थिक अनुसंधान सेवा ।
सुपरफूड्स गिरें जो बैंक को नहीं तोड़ेंगे
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यदि आपको एक पोषण संबंधी पंच की आवश्यकता है, लेकिन भोजन पकाने के लिए या आपके पास समय नहीं है अपने लंच की योजना बनाएं एक सप्ताह पहले, सुपरफूड आपके शरीर को आपके सभी खनिजों, पोषक तत्वों, और एंटीऑक्सिडेंट के साथ प्रदान करने का सबसे अच्छा विकल्प है बीमारी से लड़ने की जरूरत है । निम्नलिखित सूची में खाद्य पदार्थ कृषि विभाग की मौसमी उपज मार्गदर्शिका पर आधारित हैं; कीमतों का अनुमान लगाया गया है यूएसडीए आर्थिक अनुसंधान सेवा ।
बीट
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औसत खुदरा मूल्य प्रति पाउंड: $ 1.02
बीट में समृद्ध हैं प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले विटामिन सी, फाइबर, और पोटेशियम जैसे आवश्यक खनिज, जो स्वस्थ तंत्रिका के लिए महत्वपूर्ण है और मांसपेशी समारोह , और मैंगनीज, जो मदद करता है अपनी हड्डियाँ रखो , जिगर, अग्न्याशय और गुर्दे मजबूत। इस शक्तिशाली भोजन में बी विटामिन फोलेट भी होता है, जो जन्म दोषों के जोखिम को कम करने में मदद करता है। यह स्वाभाविक रूप से होने वाली नाइट्रेट्स का एक बड़ा स्रोत है, जो एथलीटों के लिए महत्वपूर्ण है औरसक्रिय लोग । चुकंदर की खुराक रक्तचाप को कम करने और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने के लिए बताई गई है।
बेल मिर्च
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औसत खुदरा मूल्य प्रति पाउंड: $ 1.41
बेल मिर्च कैलोरी में कम और फाइबर में अधिक होते हैं, शीरा हिर्शबर्ग से सभी खाद्य पोषण कहता है। वे मुख्य रूप से बने होते हैं पानी और कार्ब्स । लाल बेल पेपर में 10 से अधिक बार बीटा-कैरोटीन होता है जो हरे रंग की घंटी मिर्च में पाया जाता है और प्रदान करता है 157 प्रतिशत विटामिन सी की अनुशंसित दैनिक मूल्य पता चला चयापचय को बढ़ावा देने के लिए। लाल बेल मिर्च विटामिन ए का अच्छा स्रोत हैं।
लहसुन
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औसत खुदरा मूल्य प्रति पाउंड: $ 3.47
यह 'प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों के गॉडफादर' है, फिटनेस कंपनी में पोषण विशेषज्ञ कटरीना कैसर फ्रीलेटिक्स , कहता है। एक लौंग में 5 मिलीग्राम कैल्शियम, 12 मिलीग्राम पोटेशियम और 100 से अधिक सल्फ्यूरिक यौगिक होते हैं, इसका उपयोग वर्षों से किया जा रहा है। आम सर्दी से प्लेग तक सब कुछ रोकें । लहसुन में एलिसिन नामक फाइटोन्यूट्रिएंट होता है। यह अपने एंटीवायरल और एंटी-माइक्रोबियल गुणों के लिए जाना जाता है, जो वायरल और बैक्टीरिया के संक्रमण से लड़ने में मदद कर सकता है, वह जोड़ती है। 'समस्या यह है कि आपको इसे कच्चा खाना चाहिए।'
अदरक
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औसत खुदरा मूल्य प्रति पाउंड: $ 2.59
अदरक में घटक होते हैं विरोधी भड़काऊ गुणों के साथ । यह एक अध्ययन के प्राथमिक कष्टार्तव के साथ महिलाओं में दर्द से राहत में इबुप्रोफेन के रूप में प्रभावी है कहते हैं । अदरक में जिंजरॉल नामक एक सक्रिय यौगिक होता है, जो अपने रोगाणुरोधी गुणों के लिए जाना जाता है। मसाला अपनी क्षमता मदद के लिए भी जाना जाता है ठंड के लक्षणों को कम करें शरीर में जमाव और उत्तेजक परिसंचरण से राहत देकर।
मशरूम
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औसत खुदरा मूल्य प्रति पाउंड: $ 3.41
मशरूम का उपयोग सदियों से विभिन्न औषधीय उपचारों में किया जाता रहा है। वे सफेद रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ाने में मदद करते हैं, जो मदद करते हैं संक्रमण से लड़ें । प्रतिरक्षा की सबसे बड़ी खुराक के लिए शिटेक, मैटेक और रीशी किस्में चुनें। हैरानी की बात है, वे विटामिन डी का एक अच्छा स्रोत हैं। एक कप चेंटरेल, मोरेल, शिइटेक या पोर्टोबेलो लगभग 400 आईयू, या 65 प्रतिशत डीवी प्रदान करते हैं।
केले
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औसत खुदरा मूल्य प्रति पाउंड: $ 0.57
केले एक निश्चित प्रीबायोटिक का एक बड़ा स्रोत हैं माना जाता है कि प्रोबायोटिक्स की तुलना में अधिक प्रभावी होना - में सुधार करना आपके पाचन तंत्र में आंत का संतुलन । केले में फाइबर भी होता है। फल एक आदर्श स्नैक भी है क्योंकि यह भरने के लिए और रक्त शर्करा को रोकने और क्रम में नियंत्रित करने में मदद करता है वजन घटाने में सहायता । केले में पोटेशियम बहुत अधिक होता है जो मस्तिष्क को बहुत अधिक ऊर्जा देता है।
गोभी
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औसत खुदरा मूल्य प्रति पाउंड: $ 1.72 जमे हुए और $ 2.81 ताजा
शोधकर्ताओं ने केल के अनुसार 45 से अधिक विभिन्न फ्लेवोनोइड्स की पहचान की है अली मिलर , RD, LD, CDE पंजीकृत आहार विशेषज्ञ। कैम्फरफेरोल और क्वेरसेटिन सूची में शीर्ष पर हैं। 'ये फ्लेवोनोइड्स एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-कैंसर दोनों तरह के लाभों को एक तरह से मिलाते हैं, जो केल को एक सुपरफूड के रूप में एक प्रमुख आहार भूमिका देता है,' मिलर कहते हैं। 'हिस्टामाइन की अभिव्यक्ति को कम करते हुए पुरानी सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव से निपटने में केल महान लाभ प्रदान कर सकता है एलर्जी के मौसम के दौरान '
Parsnips
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औसत खुदरा मूल्य प्रति 16 oz.:2/6.68
इस जड़ की सब्जी का उपयोग प्राचीन काल से किया जाता रहा है। इसमें पोटेशियम, मैंगनीज के उच्च स्तर होते हैं, मैग्नीशियम , फॉस्फोरस, जस्ता, और लोहा, साथ ही साथ बहुत सारे विटामिन। Parsnips भी फाइबर, और कुछ प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत हैं। इसमें बहुत अधिक फोलेट होता है, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है और तेज चयापचय ।
प्याज
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औसत खुदरा मूल्य प्रति पाउंड: $ 1.04
प्याज सर्दियों के दौरान उनके पास जाना चाहिए जीवाणुरोधी और एंटीसेप्टिक गुण जेस डायर, में घर में पोषण विशेषज्ञ कहते हैं धीरे से छूना । 'यदि आपने एक ठंड पकड़ ली है या एक वायरस है जो गोल कर रहा है, तो जितना हो सके उतना लहसुन और प्याज खाएं।' प्याज में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो शरीर में फैटी एसिड के ऑक्सीकरण को रोकने में मदद करते हैं। उनमें प्रीबायोटिक इनुलिन होता है, जिसने आंत माइक्रोबायोटा रचना को एक तरह से बदलने के लिए दिखाया है वजन घटाने को बढ़ावा देने में मदद करें मोटापे से ग्रस्त महिलाओं में।
शकरकंद
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औसत खुदरा मूल्य प्रति पाउंड: $ 0.92
शकरकंद जटिल कार्बोहाइड्रेट का एक बड़ा स्रोत है यह बेहतर नींद को बढ़ावा देता है । उनके पास पोटेशियम, मांसपेशियों को आराम करने वाले बहुत सारे हैं। ए अध्ययन पोटेशियम और धीमी-तरंग नींद के बीच एक आनुवंशिक लिंक दिखाता है। पोटेशियम के प्रवाह को विनियमित करने के लिए जिम्मेदार एक जीन भी जीन है जो धीमी गति से नींद के लिए आवश्यक है, नींद चक्र का सबसे गहरा चरण।
स्विस कार्ड
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प्रति गुच्छा औसत खुदरा मूल्य: $ 1.99
यह विटामिन ए और सी, कैल्शियम में उच्च है, और लोहा । एक कप आपके विटामिन ए की आवश्यकताओं का 60 प्रतिशत प्रदान करेगा, जिससे यह दृष्टि और आंखों के स्वास्थ्य के लिए बहुत स्वस्थ है। यह क्लोरोफिल से भरा हुआ है जो स्विस चार्ट को ग्रह पर सबसे अधिक क्षारीय खाद्य पदार्थों में से एक बनाता है। सब्जी विशेष रूप से मासिक धर्म की ऐंठन से लड़ने में सहायक है और सिरदर्द , अनुसार जिम्मेदार चिकित्सा के लिए चिकित्सकों की समिति। चार्ज घुलनशील फाइबर में समृद्ध हैं, जो पेट दर्द को रोकने में महत्वपूर्ण है, पेट फूलना और आंतों की किण्वन।
गाजर
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औसत खुदरा मूल्य प्रति पाउंड: $ 0.74
गाजर आंखों के लिए बहुत फायदेमंद होने के लिए प्रसिद्ध हैं - वे रक्षा करते हैं और अपनी दृष्टि में सुधार करें । कृषि विभाग की सिफारिश की वयस्क हर दिन सब्जी के कम से कम चार सर्विंग खाते हैं क्योंकि इसके बहुत से अन्य लाभ हैं। वे आपके दांतों और मसूड़ों को साफ करते हैं, इनमें बहुत सारा विटामिन ए होता है आपकी त्वचा की सुरक्षा करता है , और इसमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो कैंसर को रोकने में मदद करते हैं। गाजर भी पोटेशियम का एक बड़ा स्रोत है। अधिक स्वादिष्ट स्वाद के लिए, मूंगफली का मक्खन जोड़ें।
शलजम
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औसत खुदरा मूल्य प्रति पाउंड: $ 1.47 जमे हुए और $ 2.47 ताजा
के अलावा अन्य महान स्वाद और कुछ कैलोरी , शलजम में बहुत सारे ग्लूकोसाइनोलेट्स होते हैं, जो एंटीऑक्सिडेंट गुणों के साथ यौगिक होते हैं। पोटेशियम में शलजम भी अधिक होता है। रूट को रक्तचाप के कई प्रकारों में दिखाया गया है, जैसे रक्तचाप को कम करना, प्लेटलेट एकत्रीकरण में बाधा, और एंडोथेलियल डिस्फंक्शन में सुधार। अध्ययन करते हैं ।
अनन्नास
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औसत खुदरा मूल्य प्रति पाउंड: $ 0.63
इस स्वादिष्ट फल में ब्रोमेलैन, एक पाचक एंजाइम होता है जो मदद करता है गैस और सूजन कम करें । अनुसंधान अनानास ने कुछ अन्य खाद्य पदार्थों की तरह मेलाटोनिन के उत्पादन को बढ़ावा दिया है, जिससे फल ए सोने से कुछ घंटे पहले आदर्श स्नैक । फल खाने वाले लोगों में अन्य की तुलना में मेलाटोनिन का 266 प्रतिशत अधिक स्तर था।
कद्दू
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औसत खुदरा मूल्य प्रति पाउंड: $ 1.35
संभवतः यह गिरावट के मौसम के दौरान सबसे लोकप्रिय फल है। वे स्वाभाविक रूप से मीठे होते हैं, पोटेशियम, प्रोटीन और विटामिन ए और के से भरपूर होते हैं। वे आपके चयापचय को उच्च रखेंगे, आपकी त्वचा को चमक और मांसपेशियों की वसूली में सहायता करेंगे। कद्दू के बीज कद्दू भी एक हैं एनर्जी बूस्टर । वे हल्के, आसानी से पचने योग्य, और हैं प्रोटीन में उच्च । मैग्नीशियम महत्वपूर्ण है एटीपी (एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट) के उत्पादन के लिए, शरीर में ऊर्जा के अणु।
क्रैनबेरी
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आपके द्वारा बनाए गए कैन में संस्करण के लिए ताजे फल को भ्रमित न करें धन्यवाद के लिए सॉस । वे उच्च पोषक तत्व और एंटीऑक्सिडेंट सामग्री और कैलोरी में कम हैं - एक कप में लगभग 25। क्रैनबेरी के कैंसर-निवारक लाभ अब हैं जानने वाला स्तन, बृहदान्त्र, फेफड़े और प्रोस्टेट के कैंसर का विस्तार करने के लिए। अन्य लाभों में मूत्र पथ के संक्रमण का कम जोखिम शामिल है, बेहतर प्रतिरक्षा समारोह , और रक्तचाप में कमी।
पालक
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औसत खुदरा मूल्य प्रति पाउंड: $ 1.90 जमे हुए और $ 3.83 ताजा
यह पत्तेदार हरा लोहा, पूरे शरीर में ऑक्सीजन के परिवहन के लिए महत्वपूर्ण है। पालक विटामिन K और नाटकीय रूप से समृद्ध है रक्त में भड़काऊ मार्करों को कम करता है । पालक भी पत्तेदार हरा रंग है जो पेट के अल्सर से दर्द को कम करता है। सब्जी में बहुत सारे बी-विटामिन होते हैं, जो शरीर को भोजन को ऊर्जा में बदलने में मदद करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
सेब
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औसत खुदरा मूल्य प्रति पाउंड: $ 1.57
सेब में पेक्टिन होता है, जो पाचन क्रिया को धीमा करता है एक खोज । कभी सुना है 'एक सेब एक दिन डॉक्टर को दूर रखता है'? इसका एक कारण है। सभी कैलोरी समान नहीं बनाई जाती हैं और जो लोग एक सेब में महसूस करते हैं अधिक समय तक भरा रहना उन लोगों की तुलना में जिन्होंने कैलोरी की समान मात्रा का सेवन किया लेकिन सेब के रस से। में पढ़ता है दिखाया है कि सेब भी भूख को कम करते हैं क्योंकि वे फाइबर में समृद्ध होते हैं और आपके रक्त शर्करा को संतुलित करने में मदद करते हैं।
ब्रोकली
औसत खुदरा मूल्य प्रति पाउंड: $ 1.87 जमे हुए; ताजा सिर के लिए $ 1.64; और ताजा फूलों के लिए $ 2.57
विटामिन ई के मेगाडोस नाटकीय रूप से सूजन को कम कर सकते हैं, अनुसंधान दिखाता है। इस महत्वपूर्ण विटामिन के महान स्रोत हैं गहरे हरे रंग की सब्जी , जैसे ब्रोकोली। यह पोटेशियम में उच्च है और मैग्नीशियम , दोनों मजबूत विरोधी भड़काऊ सामग्री। कैसर के अनुसार विटामिन ए, सी और एंटीऑक्सिडेंट ग्लूटाथिओन से भरा हुआ, ब्रोकोली एक प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाला मूल है।
अजमोदा
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औसत खुदरा मूल्य प्रति पाउंड: $ 1.11
अजवाइन एक है उम्रदराज वजन घटाने वाला भोजन क्योंकि कैलोरी में इसकी शुद्ध हानि कैलोरी में अपने शुद्ध लाभ से अधिक है। अजवाइन को तोड़ने में अधिक ऊर्जा लगती है, इसलिए जब आप इसे खाते हैं, आप कैलोरी जलाते हैं । फाइटोन्यूट्रिएंट एंटीऑक्सीडेंट में अजवाइन अधिक होती है, जिसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। अनुसंधान अजवाइन flavonols और flavone एंटीऑक्सिडेंट का एक बड़ा स्रोत है दिखाया गया है।
