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हार्वर्ड महिला स्वास्थ्य वॉच के अनुसार, लगभग 10% अमेरिकी नियमित रूप से मछली के तेल की तरह एक ओमेगा -3 पूरक लेते हैं, और यह समझना आसान है कि क्यों। मछली के तेल में ओमेगा -3 फैटी एसिड - एक पदार्थ जो कुछ प्रकार की मछलियों में स्वाभाविक रूप से पाया जाता है - शरीर में सूजन को कम करने और मस्तिष्क के कार्य को बनाए रखने के साथ-साथ सामान्य वृद्धि और विकास के लिए आवश्यक है। वे विभिन्न प्रकार के स्वास्थ्य मुद्दों के उपचार और रोकथाम में भी मदद कर सकते हैं।
लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको मछली के तेल की खुराक पर लोड करना शुरू कर देना चाहिए, खासकर यदि आप पहले से ही सामन, मैकेरल, सार्डिन और हेरिंग जैसी तैलीय मछली का नियमित रूप से खा रहे हैं।
ओमेगा -3 s के पीछे सटीक विज्ञान बहुत जटिल है, लेकिन यह जानना सबसे महत्वपूर्ण है कि यह 'अच्छे वसा' में से एक है और हमारे शरीर इसे अपने दम पर पैदा नहीं कर सकते। अगर आपको लगता है कि अपने आहार में बदलाव करना या मछली के तेल का पूरक लेना आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा हो सकता है, तो सुनिश्चित करें कि आप अपने डॉक्टर से बात करें एक आहार का काम करना। लेकिन इससे पहले कि आप मछली का तेल लेने पर भी विचार करें, कुछ महत्वपूर्ण बातें पता होनी चाहिए।
मछली के तेल का इतिहास
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तुम्हारी हृदय गति आपको आपके स्वास्थ्य के बारे में बहुत कुछ बता सकती है , लेकिन ऐसा हो सकता है आपका आहार। 50 से अधिक साल पहले, वैज्ञानिकों ने पाया कि जिन लोगों ने बहुत सारी वसायुक्त मछली खा ली थी - विशेष रूप से ग्रीनलैंड की मूल इनुइट आबादी - ने उन्हें डेनिश और अमेरिकी लोगों के साथ तुलना में कोरोनरी हृदय रोग से मृत्यु दर को कम किया था।
मछली के तेल के स्वास्थ्य लाभ
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मछली के तेल में पाए जाने वाले ओमेगा -3 फैटी एसिड कैंसर को रोकने में मदद कर सकते हैं, हृदय रोग और अन्य बीमारियाँ। अनुसंधान से पता चला है कि मछली के तेल में ओमेगा -3 के अतिरिक्त लाभों में आंखों की बीमारियों जैसे कि धब्बेदार अध: पतन और यहां तक कि रोकथाम शामिल है अल्जाइमर रोग से सुरक्षा और मनोभ्रंश।
उच्च ट्राइग्लिसराइड के स्तर का इलाज कर सकते हैं
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मछली के तेल में ओमेगा -3 फैटी एसिड के मुख्य लाभों में से एक उच्च रक्त ट्राइग्लिसराइड के स्तर का इलाज है। यदि आपके पास उच्च ट्राइग्लिसराइड का स्तर है, तो अनिवार्य रूप से इसका मतलब है कि आपके रक्त में बहुत अधिक वसा है, जो स्ट्रोक का कारण बन सकता है और अन्य बीमारियाँ।
दिल की बीमारी का खतरा कम कर सकता है
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वर्कआउट करने से ए आपके दिल के स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव , लेकिन इसलिए अपने आहार में अधिक मछली जोड़ सकते हैं। मेयो क्लिनिक के अनुसार, प्रति सप्ताह सिर्फ दो बार मछली खाने से हृदय रोग के विकास का खतरा कम हो सकता है।
संधिशोथ को कम करने में मदद मिल सकती है
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ओमेगा -3 फैटी एसिड सूजन को कम करने में मदद करने के लिए जाना जाता है, और कई लोग संधिशोथ के लक्षणों के साथ मदद करने के लिए मछली के तेल की खुराक लेते हैं। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि मछली का तेल हो सकता है संयुक्त कठोरता में सहायता दर्द और गठिया के साथ उन लोगों के लिए कोमलता।
प्रसव पूर्व आहार में फायदेमंद हो सकता है
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वहां कई हैं गर्भवती महिलाओं को अपने आहार में शामिल करना चाहिए । मछली में पाए जाने वाले फैटी एसिड, उदाहरण के लिए, जन्म से पहले और बाद दोनों में एक विकासशील बच्चे के मस्तिष्क के लिए महत्वपूर्ण हैं। अमेरिकन कॉलेज ऑफ ओब्स्टेट्रिशियन एंड गायनेकोलॉजिस्ट जन्म से पहले और स्तनपान करते समय प्रति सप्ताह दो सर्विंग मछली खाने की सलाह देते हैं। ध्यान दें कि कुछ निश्चित मछली हैं जिन्हें गर्भावस्था के दौरान पारा के उच्च स्तर के कारण से बचा जाना चाहिए।
पारा संदूषण के प्रति सचेत रहें
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यदि आप मछली या मछली के तेल के पूरक से पारा की विषाक्तता के बारे में चिंतित हैं, तो एफडीए डिब्बाबंद प्रकाश टूना, सामन या झींगा जैसे विकल्पों से चिपके रहने और नारंगी खुरदरी, स्वोर्डफ़िश और बिगेय ट्यूना से बचने की सलाह देता है।
अपने डॉक्टर से सलाह लें
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यदि आपके पास ऐसे लक्षण हैं जो ध्वनि की तरह लगते हैं तो मछली के तेल के पूरक लेने से उन्हें आसानी हो सकती है, तो आपको हमेशा ऐसा करना चाहिए पहले अपने डॉक्टर से पूछें एक नया पूरक शुरू करने से पहले। आपका डॉक्टर यह निर्धारित करने में सक्षम होगा कि आपकी खुराक क्या होनी चाहिए या आपको ओमेगा -3 दवा की आवश्यकता है या नहीं।
मछली के तेल में दो प्रकार के ओमेगा -3 s होते हैं
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मछली में दो प्राथमिक प्रकार के फैटी एसिड पाए जाते हैं: ईपीए और डीएचए। ये दोनों फैटी एसिड संज्ञानात्मक गिरावट को रोक सकते हैं और हृदय समारोह और भ्रूण के विकास में सुधार कर सकते हैं। आप उन्हें कई अन्य स्रोतों से प्राप्त कर सकते हैं।
एक खुराक सभी फिट नहीं है
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रोगियों के लिए नहीं के साथ अस्वस्थ हृदय के संकेत अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन सप्ताह में कम से कम दो बार तैलीय मछली खाने और अपने नियमित आहार में फ्लैक्ससीड्स और अखरोट जैसे खाद्य पदार्थों को शामिल करने की सलाह देता है। प्रलेखित कोरोनरी हृदय रोग वाले किसी भी व्यक्ति को तैलीय मछली से प्रति दिन लगभग 1 ग्राम ईपीए और डीएचए का सेवन करना चाहिए और पूरक आहार लेने के बारे में चिकित्सक से बात करनी चाहिए। इस बीच, उच्च ट्राइग्लिसराइड के स्तर वाले रोगियों को हर दिन कैप्सूल के माध्यम से 2 से 4 ग्राम ईपीए और डीएचए मिलना चाहिए।
उच्च खुराक का मतलब बेहतर स्वास्थ्य नहीं है
नादिया लेविंस्काया / शटरस्टॉक
उच्च ट्राइग्लिसराइड्स वाले लोगों के लिए, एक एफडीए-अनुमोदित मछली के तेल का नुस्खा है जिसमें एक खुराक 4 ग्राम है। अन्यथा स्वस्थ व्यक्तियों के लिए, नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ 14 या उससे अधिक उम्र के पुरुषों के लिए पर्याप्त सेवन के रूप में 1.6 ग्राम सूचीबद्ध करता है और 14 या उससे अधिक उम्र की महिलाओं के लिए 1.1 ग्राम। न केवल मछली के तेल की खुराक लेने के साइड इफेक्ट्स हो सकते हैं, बल्कि यह कुछ दवाओं जैसे ब्लड थिनर, रक्तचाप की दवाओं और कुछ गर्भनिरोधक दवाओं के साथ भी बातचीत कर सकता है। जबकि पूरक आहारों की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए सुनिश्चित करने का एक शानदार तरीका है, आप जो सबसे अच्छी चीजें कर सकते हैं उनमें से एक नियमित रूप से है उन खाद्य पदार्थों को शामिल करें जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को आपके दैनिक भोजन में बढ़ावा देते हैं ।
मछली खाना अभी भी अपने मछली के तेल पाने का सबसे अच्छा तरीका है
जसेक चब्रस्ज़ेव्स्की / शटरस्टॉक
जैसे कि गोली के रूप में चूर्ण वाली सब्जियां खाना आपकी सब्जियों को खाने के समान ही पौष्टिक नहीं है, बाजार पर उच्चतम गुणवत्ता वाले मछली के तेल लेने से भी उतना ही फायदा नहीं होगा, जितना कि सप्ताह में दो बार सामन और मैकेरल मछली खाने से। मछली में केवल स्वस्थ वसा नहीं होती है; इसमें विटामिन और खनिज भी शामिल हैं जो सभी मिलकर ओमेगा -3 एस के सबसे पूर्ण, प्राकृतिक स्रोत के साथ आपको प्रदान करते हैं। यदि आप अपने आहार में अधिक मछली को शामिल करना चाहते हैं, यहाँ grilling के लिए हमारे सबसे अच्छे व्यंजनों में से कुछ हैं ।
कुछ मछलियाँ ओमेगा -3 s से अधिक होती हैं
थर्टेल / आईस्टॉक / गेटी इमेजेज प्लस
अपने नियमित आहार के माध्यम से अपने ओमेगा -3 s प्राप्त करने के लिए, कुछ सुझाव दिए गए हैं जिनकी मदद से आप कर सकते हैं किराने की खरीदारी । सीफूड न्यूट्रिशन पार्टनरशिप में उन मछलियों को चुनने की सलाह दी जाती है जिनकी बनावट और गहरा रंग होता है - वे दूसरों की तुलना में अधिक वसायुक्त होंगी और इस प्रकार ओमेगा -3 एस से अधिक होंगी। अटलांटिक सैल्मन, एंकोवी, हेरिंग, मैकेरल और सार्डिन ऐसे कुछ विकल्प हैं, जिनमें 1,000 मिलीग्राम से अधिक ओमेगा -3 एस है।
अन्य खाद्य पदार्थ ओमेगा -3 s में भी उच्च हैं
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हालांकि मछली की तुलना में प्रति सेवारत कम ग्राम होते हैं, कुछ तेल, बीज और नट्स भी होते हैं दिल से स्वस्थ ओमेगा -3 फैटी एसिड । डीएचए और ईपीए के अलावा एक अन्य ओमेगा -3 एसिड, जिसे एक लिनोलेइक एसिड कहा जाता है, को मुख्य रूप से कैनोला और सोयाबीन तेल, फ्लैक्ससीड्स, सोयाबीन, अखरोट और चिया बीज में पाया जा सकता है।
संभावित दुष्प्रभाव हैं
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मछली के तेल की खुराक लेना संभावित दुष्प्रभावों के साथ आता है। वे आपके रक्तस्राव के जोखिम को बढ़ा सकते हैं या संभवतः आपके स्ट्रोक का खतरा हो सकता है, आपको अपच या मतली दे सकता है।
वसा के साथ मछली के तेल की खुराक लें
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हम फ्रेंच फ्राइज़ के एक साइड से अपने सप्लीमेंट्स को धोने के लिए नहीं कह रहे हैं, लेकिन उन्हें खाने के साथ लेना जिसमें एवोकाडो जैसे कुछ वसा होते हैं, विटामिन के अवशोषण में सहायता कर सकते हैं, जैसे कि विटामिन डी और विटामिन ए, मछली में पाए जाते हैं। तेल। यह सुनिश्चित करना कि आपके विटामिन अवशोषित हैं, सिर्फ एक है आश्चर्यजनक कारण कि आपको अधिक वसा खाना चाहिए ।
लेबल को पढ़ना महत्वपूर्ण है
© डेविड टोनसेन - ड्रीमस्टाइम डॉट कॉम
बाजार में कई अलग-अलग प्रकार के मछली के तेल हैं, और यदि आप एक मछली के तेल शासन को शुरू कर रहे हैं, तो आपको हमेशा एक खोज करनी चाहिए जिसमें उल्लेख किया गया है कि यह शुद्धता के लिए GOED मानकों को पूरा करता है या यह कि यह तृतीय-पक्ष परीक्षण किया गया है। आप यह इंगित करने के लिए लेबल भी देख सकते हैं कि यह MSC या पर्यावरण रक्षा कोष द्वारा प्रमाणित किया गया है, जो स्थिरता का संकेत देता है। आप निर्माता से सीओए, या विश्लेषण का प्रमाण पत्र भी मांग सकते हैं, जिसका अर्थ है कि शुद्धता के दावों का स्वतंत्र रूप से सत्यापन किया गया है।
मछली के तेल की खुराक खराब हो सकती है
याहेन स्टेतनोविच / शटरस्टॉक
मछली के तेल की खुराक वास्तव में खराब हो सकती है। उन्हें ताजा रखने में मदद करने के कुछ तरीके आपके मछली के तेल को खोलने के बाद फ्रिज में स्टोर करने के लिए है, सप्लीमेंट खरीदने के लिए अंधेरे की बोतलों में होते हैं जो प्रकाश के संपर्क से ऑक्सीकरण को रोकते हैं, और सुनिश्चित करें कि उनमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो ऑक्सीकरण को कम करने में भी मदद करते हैं।
कैप्सूल लंबे समय तक ताजा रहते हैं
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आमतौर पर, मछली के तेल उत्पादों में लगभग 24 महीने होते हैं शेल्फ जीवन , लेकिन मछली के तेल के कैप्सूल में एक सुरक्षात्मक बाधा होती है जो उन्हें तरल रूप से अधिक समय तक ताजा रख सकती है। जर्नल ऑफ न्यूट्रीशनल साइंस के 2015 के एक अध्ययन में पाया गया कि ऑक्सीकरण से सुरक्षित ओमेगा -3 उत्पाद एनकैप्सुलेटेड, अप्रभावित मछली के तेल हैं।
फ्रीजर के बाद उन्हें फ्रीजर में स्टोर करें
अहानोव माइकल / शटरस्टॉक
मछली के तेल की खुराक में परिणाम के लिए जाना जाता है, हम कहेंगे, मछली burps। इससे बचने के लिए, अपने कैप्सूल को फ्रीजर में रखें । उन्हें फ्रीज करने से वे आपके पेट में अधिक धीरे-धीरे रिलीज होंगे, जो कि आफ्टरस्टाइट को कम करने में मदद करता है।
आप विशिष्ट ब्रांड की रेटिंग ऑनलाइन पा सकते हैं
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मछली के तेल के कुछ ब्रांडों में एडिटिव्स, फिलर्स और दूषित पदार्थ शामिल हैं, जिनमें कीटनाशक, पारा और हाइड्रोजनीकृत तेल शामिल हैं, इसलिए परामर्श करें अंतर्राष्ट्रीय मछली के तेल मानक कार्यक्रम प्रमाणित ब्रांडों और उत्पादों के लिए उत्पादों की सूची।
कॉड लिवर ऑयल एक अन्य विकल्प है
1000 शब्द फोटो / शटरस्टॉक
कॉड लिवर तेल ओमेगा -3 फैटी एसिड के साथ-साथ एक में उच्च है विटामिन डी का बढ़िया स्रोत और विटामिन ए।
क्रिल्ल तेल भी है
कीथ होमन / शटरस्टॉक
क्रिल्ल तेल, जो छोटे झींगा जैसे जीवों से आता है, में डीएचए और ईपीए दोनों शामिल हैं, और कुछ प्रारंभिक अध्ययनों से पता चला है कि यह मछली के तेल की तुलना में शरीर में अवशोषित होता है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सिडेंट, एस्टैक्सैथिन, दृष्टि स्वास्थ्य का समर्थन कर सकते हैं।
या जंगली सामन तेल का प्रयास करें
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जंगली सामन तेल में दोनों आवश्यक ओमेगा -3, डीएचए और ईपीए हैं, साथ ही एंटीऑक्सिडेंट एस्टैक्सैंथिन भी है।
मछली के तेल का मिश्रण है
गेटी इमेजेज प्लस के माध्यम से एके नेगमेसुंगन / आईस्टॉक
यह कॉड, सार्डिन और एन्कोवी सहित विभिन्न मछली के तेलों का मिश्रण हो सकता है; मछली के तेल का मिश्रण डीएचए की तुलना में ईपीए में अधिक होता है।
Algal तेल भी एक अच्छा विकल्प है
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मछली और मछली के तेल दोनों में डीएचए और ईपीए है, लेकिन उन दो फैटी एसिड मूल रूप से माइक्रोएल्गे में उत्पादित होते हैं, जो मछली का उपभोग करते हैं। इस वजह से, अल्ग ऑयल शाकाहारियों के लिए एक विकल्प है। ध्यान दें कि सभी क्षारीय तेलों में EPA नहीं होता है।
संसाधित मछली का तेल प्राकृतिक मछली के तेल के साथ-साथ अवशोषित नहीं होता है
यूरी गोलूब / शटरस्टॉक
तेलों में वसा की आणविक संरचना स्वयं अवशोषण के स्तर में एक भूमिका निभा सकती है, और प्राकृतिक मछली का तेल (जो मछली से सही लिया गया तेल है) केंद्रित और आसुत 'इथाइल एस्टर' तेलों की तुलना में अधिक आसानी से अवशोषित होता है। यदि आप अपने आहार को बदलने या सूजन को कम करने में मदद करने के लिए मछली के तेल के पूरक लेने पर विचार कर रहे हैं, तो यहां हैं सबसे भड़काऊ खाद्य पदार्थों से आपको बचना चाहिए ।
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