इन खाद्य पदार्थों में स्वस्थ दृष्टि बनाए रखने के लिए आवश्यक पोषक तत्व होते हैंShutterstock

हम अपने शरीर के किसी भी हिस्से से ज्यादा शायद अपनी आंखों पर भरोसा करते हैं, फिर भी यह अक्सर नहीं होता है कि हम उन्हें स्वस्थ और मजबूत रखने के बारे में बात करें।

के अनुसार डॉ बैरी के , फ्लोरिडा स्थित एक ऑप्टोमेट्रिस्ट, जिसमें 32 वर्ष से अधिक का अनुभव है, 22 मिलियन से अधिक अमेरिकी मोतियाबिंद और उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन (एएमडी) से पीड़ित हैं, जो दृश्य हानि और अंधापन के दो प्रमुख कारण हैं।

वह कहते हैं कि निवारक उपाय, जैसे नियमित रूप से बहुत से पौष्टिक खाद्य पदार्थ अपने आहार में, स्वस्थ दृष्टि को बनाए रखने में विशेष रूप से महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, खासकर क्योंकि मोतियाबिंद और एएमडी जैसे मुद्दों के लिए सर्जरी और उपचार महंगा और कभी-कभी सीमित होते हैं।


“अध्ययनों ने सुझाव दिया है कि छह प्रमुख पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने से- एंटीऑक्सीडेंट ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन, बीटा कैरोटीन, विटामिन सी, विटामिन ई और जिंक - आप अपनी आंखों को बीमारी से बचा सकते हैं, ”केए कहते हैं। 'दूसरे शब्दों में, स्वस्थ आहार की आदतें स्वस्थ आंखों का मतलब हो सकता है। ”

इन प्रमुख पोषक तत्वों को सुनिश्चित करने के अलावा लगातार आपके आहार का एक हिस्सा है, राष्ट्रीय नेत्र संस्थान नियमित रूप से आंखों की जांच करवाकर, अपने परिवार की आंखों के स्वास्थ्य के इतिहास, पहनने के बारे में जानकारी प्राप्त करके अपने नेत्र स्वास्थ्य की रक्षा करने का सुझाव देते हैं धूप का चश्मा जब आवश्यक हो तो बाहर की और सुरक्षात्मक पलकों का उपयोग करना, जैसे कि काम करते समय या खेल खेलना।


संगठन भी सुझाव देता है “ एक स्वस्थ जीवन शैली जीना , 'जिसमें निश्चित रूप से एक आहार शामिल है जिसमें निम्नलिखित पोषक तत्व युक्त, आंखों के अनुकूल खाद्य पदार्थ शामिल हैं।

मीठा लाल मिर्च


'मीठे लाल मिर्च में संतरे के रस का तीन गुना से अधिक विटामिन होता है,' डॉ। गैरी हेइटिंग, वरिष्ठ संपादक कहते हैं AllAboutVision.com 'विटामिन सी एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है जो शरीर को स्वस्थ ऊतकों, हड्डियों और रक्त वाहिकाओं को बनाए रखने में मदद करता है, जिसमें आपके रेटिना में केशिकाएं भी शामिल हैं।' हेटिंग के अनुसार, अध्ययनों से पता चलता है कि विटामिन सी के लंबे समय तक सेवन से सूखी आंखें, जल्दी मोतियाबिंद और एएमडी का खतरा कम हो सकता है।

पालक, काले और काले पत्तेदार साग


'गहरी हरी सब्जियां, जैसे कि काले, पालक, कोलार्ड साग और गहरे हरे रंग के लेट्यूस में ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन होते हैं, दो महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं जो शरीर में एंटीऑक्सिडेंट कार्य करते हैं और कोशिका क्षति को रोकने में मदद करते हैं,' डॉ। जेसन लेविनी, एक ऑप्टोमेट्रिस्ट के साथ दृष्टि स्रोत । “ये पोषक तत्व हमारे रेटिना को नुकसान को रोकने के लिए अतिरिक्त प्रकाश ऊर्जा को अवशोषित करने के लिए दिखाई देते हैं, खासकर उच्च-ऊर्जा प्रकाश किरणों से जिन्हें नीली रोशनी कहा जाता है। इस अवशोषण से प्रकाश-प्रेरित ऑक्सीडेटिव क्षति के जोखिम को कम किया जाता है जिसे एएमडी का नेतृत्व करने के लिए सोचा जाता है। ' डॉ। किम्बर्ली रीड के अनुसार, ऑप्टोमेट्री के एसोसिएट प्रोफेसर में नोवा साउथईस्टर्न यूनिवर्सिटी कॉलेज ऑफ़ ऑप्टोमेट्री , AMD पुराने वयस्कों में अंधेपन का एक प्रमुख कारण है और अमेरिका में केवल 10 प्रतिशत वयस्कों को ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन की अनुशंसित मात्रा मिलती है।

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